jueves, 6 de enero de 2011

Dulce Coreano : el Kultare

El Kultare en un dulce Coreano que significa "hilos de miel". Este es un delicioso postre que se prepara en el momento de ser pedido y tras ver el video queda claro que la preparación es sorprendente y habilidosa pues se compone de un trozo de miel sólido que el repostero le añade harina de maíz y que poco a poco va ablandando y estirando hasta convertir la mezcla en nada menos que 16.000 hilos de miel que luego corta y le añade un relleno de frutas . Pero para entenderlo , lo mejor es que veais el video.

1 comentarios:

Geli dijo...

Ostras¡¡¡ Es una pasada con que facilidad moldea esa masa. No se como sabrá pero merecería la pena pedirlo sólo para ver como lo hacen. :-D